11/108
Что-то на осеннем или люблю простые сытные рецепты
Суп гороховый (на 2 человека):
» 1 литр воды
» колотый горох — 100 гр.
» картофель небольшой — 2 шт.
» морковь небольшая — 1 шт.
» сыр копченый «Косичка» — 35 гр.
» специи (асафетида, кориандр, соль… ) — по вкусу
***
1. Я горох не замачивала, а сразу поставила варить.
Варился он минут 40-45.
2. Потом добавила кубиками картофель и варила до готовности (минут 10 вроде).
3. Параллельно чуть обжарила со специями на гхи тертую морковку и добавила в суп вместе с нарезанным сыром.
Пару минут покипит и выключить.
Дать настояться 10-15 мин.
И кушаем.
