11/108
Что-то на осеннем или люблю простые сытные рецепты
СУП гороховый (на 2 человека):
- 1 литр воды
- колотый горох — 100 гр.
- картофель небольшой — 2 шт.
- морковь небольшая — 1 шт.
- сыр копченый «Косичка» — 35 гр.
- специи (асафетида, кориандр, соль… ) — по вкусу
***
ПРОЦЕСС
1. Я горох не замачивала, а сразу поставила варить.
Варился он минут 40-45.
2. Потом добавила кубиками картофель и варила до готовности (минут 10 вроде).
3. Параллельно чуть обжарила со специями на гхи тертую морковку и добавила в суп вместе с нарезанным сыром.
Пару минут покипит и выключить.
Дать настояться 10-15 мин.
Вкушаем.
