10/108
Ну, и раз уж мы по Магхе встречаем 2024 год, то классика жанра
или Оливье вегетарианское
Состав:
🎄 Картофель — 3 шт.
🎄 Морковь — 2 шт.
🎄 Вегетарианская колбаса — 200 гр
🎄 Огурец (свежий и/или соленый) — 3 + 3 шт. (зависит от размера)
🎄 Зелёный горошек консервированный — 250 гр
🎄 Укроп
🎄 Постный майонез
🎄 Чёрная соль, чёрный перец
Процесс
🎄 Отварить картофель и морковь в мундире. Остудить, снять кожуру, нарезать мелкими кубиками картофель, морковь, колбасу, огурец.
🎄 Добавить горошек, зелень, постный майонез, перец и соль. Перемешать.
Г О Т О В О
Особенности:
✔️ Резать все ингредиенты мелкими кубиками. Крупными кубиками — не классика.
✔️ Говорят, что Оливье — огуречный салат! Поэтому в нем должно быть много огурцов. Добавить можно и свежих, и малосольных, либо солёных. Со свежих можно снять шкурку.
